近期有市民吃野菜后引發腹瀉癥狀的消息，讓不少熱衷吃野菜的市民擔心，來自田間地頭的野菜，特別是市場上銷售的野菜安全嗎？　　　　

野菜農藥殘留隱患讓人憂　　　　

昨日，走訪多家菜市場發現，攤販對野菜的來源說法不一。在新北城蔬菜批發市場，攤販表示，他們銷售的野菜都是從西安周邊農村散戶那里收購來的，進到市場前，都有農藥殘留檢測，達標后才能銷售，安全問題有保障。　　　　

隨后，走訪背街小巷的菜攤發現，只要問到野菜來源，攤主都表示從批發市場一斤1.5元進來的，但當記者問是否存在農藥殘留，不少攤主表示應該沒有，但具體的不知情。隨后，記者在西郊、北大街周邊的街邊小攤走訪發現，攤在地上的塑料袋內，散裝著薺薺菜、茵陳等野菜，對于野菜來源，攤主說自己挖的，安全沒有問題，但具體是從哪挖的，攤主說公園、原上果園的都有。對于小攤點上的野菜安全問題，賣了多年蔬菜的張師傅表示，能進到批發市場或者超市的野菜，應該是從周邊農村收購上來的，進市場后會有農藥殘留檢測，但是小攤點大部分都是攤主自己挖的，或從流動攤販那進的，來源復雜，不敢保證沒有農藥殘留。　　　　

食藥監部門對市場野菜實行“快檢”　　　　

針對市民擔心的市場銷售的野菜農藥殘留問題，昨日，未央區食漢城所流通監管組組長任峰帶隊，對新北城蔬菜批發市場經營戶、流動攤販銷售的苜蓿、香椿等野菜進行農藥殘留快速檢測。　　　　

監管組工作人員隨機從野菜攤販手中抽取了苜蓿、薺薺菜、香椿共5個樣品，其中，薺薺菜、香椿分別來自2家攤位。提取抽檢樣品后，工作人員立即在市場農檢中心，采用農藥殘留速測卡對樣品進行農藥殘留快檢。首先，工作人員擦干凈樣品表面泥土后，將樣品放入加有洗脫液的處理杯中靜置，然后將洗脫液滴到試紙上反應10分鐘，反應3分鐘后，試紙呈現藍色。“樣品沒有農藥殘留，要是還是白色，就說明野菜表面有農藥殘留。”工作人員解釋說。經過半個小時的現場快檢，當天快檢的5類樣品均未發現農藥殘留。截至日前，漢城所共檢查10戶，快檢5類13個批次，均未發現有農藥殘留超標情況。　　　　

除此之外，漢城食品藥監所一方面要求蔬菜經營戶要從正規的生產地采購季節性野菜，索要并保存好購物憑證，不得從游商散販處購買。同時，通過市場廣播反復播出食品藥監部門的溫馨提示。　　　　

選購野菜游商散販不可信　　　　

未央區食漢城所工作人員提醒市民，為了保證野菜入口安全，首先路邊的野菜不要采：在工業廢水流經的草地、馬路兩旁生長的野菜，因遭受廢水、汽車尾氣等污染，其中汞、鉛等重金屬含量及其他有害物質含量較高，積累在菜葉上的有害物質不可能洗凈，很容易造成中毒或致病。　　　　

其次野味、毒菜一定要分清楚：挖野菜時發現一些以前沒見過、沒吃過的菜盡量不要采摘及食用。　　　　

zui后，建議市民食用野菜前用鹽水或淘米水浸泡一下，去除一些重金屬等有害物質。

（來源：三秦網）